Poleć znajomym

Mielone kotleciki nadziewane pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Tę pochodzącą z Hiszpanii potrawę najlepiej przyrządzać we frytkownicy. Mielone kotleciki są wtedy soczyste, mają złotą, chrupiącą skórkę i smakują wyśmienicie.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/8 I śmietany
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g mielonego mięsa
  • 2 jajka, sól, czarny pieprz
  • 250 g pieczarek
  • mąka wrocławska i bułka tarta do obtaczania kotlecików
  • 1 I oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śmietanę wymieszać z tartą bułką. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać. Dodać mielone mięso, jaj­ko, sól oraz pieprz i dokładnie wy­robić. Masę mięsną w razie potrze­by doprawić do smaku.

  2. 2

    Oczyszczone grzyby obłożyć masą mięsną, uformować kotleciki i pa­nierować w mące, wymieszanym jajku i tartej bułce, po czym odsta­wić na chwilę.

  3. 3

    Kotleciki włożyć do około 2 cm war­stwy oleju lub innego rozgrzanego tłuszczu tak, by luźno pływały jeden obok drugiego i usmażyć na złoty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.