Meksykańskie party
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 19 stycznia 2009, 12:48
Komentarze (0) »
Meksykańskie potrawy o pikantnym, iście diabelskim smaku, to idealne menu na wieczorowe party ze znajomymi. Ogniste nachos, salsa, enchiladas, a na deser –słodki flan. Wszystko zakrapiane wytrawną margeritą! Pokażemy ci, co możesz podać swoim gościom, by chociaż na chwilę poczuli się jak w meksykańskiej tawernie. Zaczynamy od przekąsek.
Kuchnia meksykańska należy do najbardziej urozmaiconych na świecie. Łączy wpływy Starego i Nowego Świata, elementy kuchni hiszpańskiej i prekolumbijskiej, a ostatnio także azjatyckiej i europejskiej. Potrawy oryginalnej kuchni meksykańskiej są dość pikantne i aromatyczne, głównie dzięki dodatkowi przyprawy chili.
Wiele popularnych składników potraw, takich jak pomidory, ostra papryka, mięso indycze, wanilia, czekolada i kukurydza używa się w Meksyku od zawsze. Nabiał, wołowinę, mięso kurcząt, pszenicę, cebulę i czosnek, dopiero od czasów kolonizacji hiszpańskiej i francuskiej. Na północy Meksyku podstawą żywienia jest, kojarzona z tym krajem, fasola, suszone mięso, ostra papryka i tortilla z mąki pszennej. Na południu je się głównie kukurydziane tortille z ostrymi sosami.
Niezależnie jednak od regionu, Meksykanie uwielbiają biesiadować. Przy suto zastawionym stole, na którym piętrzą się kolorowe naczynia, serwetki, dania, potrafią spędzać długie godziny na wspólnych rozmowach i radosnym śpiewaniu! Ogniste potrawy ich kuchni odzwierciedlają ich gorący temperament. A gdy w żyłach krew wre, nogi same rwą się do tańca.
Meksykańskie potrawy to doskonały sposób na udany wieczór w gronie przyjaciół i znajomych. Z powodzeniem przygotujesz je z nami. Oto przepisy na pyszne przystawki, dania główne, desery i drinki kuchni meksykańskiej:
Zobacz więcej o: meksykańskie party, potrawy na imprezę, przekąski, kuchnia meksykańska
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję