Poleć znajomym

Medaliony z indyka w panierce z orzechów nerkowca i grillowanymi warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5655 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 medaliony indycze (po ok. 150 g każdy)
  • ok. 100 g orzechów nerkowca Kresto
  • olej Rapso
  • 1 jajko
  • 1 średnia cukinia
  • 1 pomidor
  • 1/2 średniej papryki
  • 300 g groszku cukrowego
  • 1 mała cytryna
  • 1 ząbek czosnku
  • szparagi
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Indyka umyj, osusz, dopraw solą i pieprzem.

  2. 2

    Orzechy zmiksuj pulsacyjnie, aby za mocno ich nie rozdrobnić – mają pozostać niewielkie kawałki orzechów.

  3. 3

    Roztrzep jajko, obtocz mięso w jajku, a następnie w orzechach.

  4. 4

    Cukinię i paprykę pokrój według własnych preferencji. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj 1 łyżkę oleju Rapso i wymieszaj.

  5. 5

    Groszek cukrowy połącz z pokrojonym w kostkę czosnkiem oraz z 1/3 łyżeczki startej skórki z cytryny. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, sól, pieprz oraz 2 łyżki oleju Rapso. Całość wymieszaj.

  6. 6

    Na patelnię wlej 4 łyżki oleju i lekko rozgrzej. Smaż mięso na małym ogniu do uzyskania lekko rumianego koloru z obu stron, w ten sposób mięso się upiecze, a orzechy się nie przypalą.

  7. 7

    Rozgrzej patelnię grillową, posmaruj ją olejem i grilluj warzywa z obu stron (cukinię, paprykę oraz szparagi).

  8. 8

    Mięso podawaj z sałatką z groszku, pomidorem oraz grillowanymi łyżki oleju i rozgrzej lekko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.