Poleć znajomym

Medaliony w sosie paprykowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Medaliony to niewielkie, okrągłe lub owalne plasterki mięsa, a także pokrojone w plasterki odwłoki homarów i langust. Przygotowanie tej potrawy jest bardzo proste.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 I kremówki
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 500 g pieczarek
  • 1 łyżka masła sól i pieprz
  • 700 g polędwicy wieprzowej
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania

  1. Kremówkę wlać do szerokiego garnka o skośnie opadających ścian­kach, wymieszać z papryką i odpa­rować do V2 pierwotnej objętości płynu.

  2. 2 Pieczarki krótko płukać w zimnej wodzie, z kapeluszy usunąć skórki. Grzyby osuszyć w płóciennej ściereczce, pokroić w grube plasterki i wymieszać z Vi łyżeczki soli i szczyptą pieprzu.

  3. 3 Pieczarki przełożyć do wysmarowanej tłuszczem żaroodpornej formy. Dodać mięso pokrojone w plasterki 3 cm grubości.

  4. 4 Kremówkę wymieszać z przecierem pomidorowym, posolić, przyprawić pieprzem i wlać na mięso i grzyby. Formę wstawić na środkowy po­ziom rozgrzanego piekarnika, po­trawę upiec.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.