Medaliony w papryce
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 800 g schabu bez kości
- 100 g cebuli
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 300 g śmietany
- 100 g smalcu
- 40 g mąki
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- sól
Sposób przygotowania
Schab umyć, pokroić na 10 kawałków, rozklepać, uformować okrągłe medaliony. Oprószyć mąką, smażyć na smalcu, aż osiągnie złoty kolor, przełożyć do rondla. Na pozostałym na patelni tłuszczu zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać sproszkowaną paprykę i szklankę wody, zagotować. Tak przygotowanym sosem zalać medaliony, dodać śmietanę rozmieszaną z pozostałą mąką, przecier i dusić 15-25 minut. Podawać z ziemniakami z wody i fasolką szparagową.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Papryka faszerowana sałatką
-
Papryka „Julienne" w czerwonym sosie
-
Papryka zapiekana z kaszą orkiszową, kurczakiem i pomidorami
-
Faszerowana papryka – pysznie i zdrowo!
-
Kokosowa papryka. W postaci sałatki
-
PAPRYKA FASZEROWANA SEREM FETA I ZIOŁAMI
-
Chilli z dynią, czerwoną fasolą, papryką i bulgurem
-
Ciabatta, pomidory, papryka, bakłażan....crostini
-
Gulasz z papryką
-
Papryka grillowana/pieczona w zalewie octowej
-
Kalafior z cebulą i papryką w zalewie octowej.
-
Grillowane medaliony wołowe z kuskus, ratatouille jarzynowym i sosem truflowym
Zaloguj się aby dodać recenzję