Medaliony w papryce
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 800 g schabu bez kości
- 100 g cebuli
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 300 g śmietany
- 100 g smalcu
- 40 g mąki
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- sól
Sposób przygotowania
Schab umyć, pokroić na 10 kawałków, rozklepać, uformować okrągłe medaliony. Oprószyć mąką, smażyć na smalcu, aż osiągnie złoty kolor, przełożyć do rondla. Na pozostałym na patelni tłuszczu zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać sproszkowaną paprykę i szklankę wody, zagotować. Tak przygotowanym sosem zalać medaliony, dodać śmietanę rozmieszaną z pozostałą mąką, przecier i dusić 15-25 minut. Podawać z ziemniakami z wody i fasolką szparagową.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Makaron z sosem pomidorowym, papryką i kukurydzą
-
Roladki drobiowe z serem, papryką i korniszonem
-
Sałatka z dyni z papryką i marchewką
-
Letnia zapiekanka z papryką
-
Stir-fry z wołowiny z papryką, cukinią, czerwoną cebulą i gryczanymi noodlami soba
-
Surówka z kapusty pekińskiej z papryką, porem i kukurydzą
-
Faszerowane papryki z żółtym serem
-
GAZPACHO (Z PIECZONĄ PAPRYKĄ)
-
Mielone z pieczarkami, serem i papryką
-
Medaliony cielęce z owocami
-
Sałatka z ogórków i papryki na zimę
-
Papryka marynowana
Zaloguj się aby dodać recenzję