Mazurek Podkomorzego

Autor: (5445 pkt.)

Mazurek Podkomorzego

60 min

30 min

Składniki

  • 15 dag cukru
  • 15 dag mąki pszennej
  • 15 dag masła lub margaryny
  • 4 jajka
  • garść migdałów lub wiórków kokosowych
  • garść orzechów arachidowych
  • cynamon
  • tłuszcz do formy

Sposób przygotowania

  1. Masło stopić i lekko ostudzić. Migdały obrać ze skórki i drobniutko posiekać. Trzy jajka utrzeć z cukrem do białości, dodać stopione masło i posiekane migdały albo wiórki oraz szczyptę cynamonu, a na­stępnie po łyżce dodawać przesianą mąkę. Dokładnie wyrobione ciasto odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Formę na­tłuścić i rozciągnąć na niej ciasto. Po­zostałe jajka lekko ubić i posmarować ciasto. Posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na 30 minut.