Poleć znajomym

Matiesy w zalewie winnej

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Do marynowania matiesów należy użyć naczynia z,wieczkiem, ponieważ należy je marynować pod przykryciem. Marynowane matiesy są znakomite jako zimna przekąska, nadają się także na przystawkę do kolacji.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 8 filetów z matiesów
  • 4 cebule
  • 1/4 I białego wina
  • 1/41 octu
  • 150 g cukru
  • 2 liście laurowe
  • 2 rozgniecione ziarnka ziela angielskiego
  • 8 ziarenek pieprzu
  • 1 łyżeczka gorczycy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Matiesy opłukać pod zimną bieżącą wodą, osuszyć i usunąć resztki ości. Filety pokroić w paski o szerokości 2 cm.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w plasterki i rozdzielić na krążki. W odpowiedz na dużym naczyniu ułożyć warstwa­mi matiesy i cebulę.

  3. 3

    Wino zmieszać z octem, cukrem i przyprawami, zagotować, odsta­wić i ostudzić.

  4. 4

    Matiesy zalać zalewą i odstawić w chłodne miejsce.

  5. Marynowane matiesy można przecho­wywać w lodówce 7 dni, dlatego moż­na je przygotować wcześniej.

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.