Poleć znajomym

Matiesy w sosie jogurtowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 100 g mrożonych krewetek
  • 6 filetów z matiesów
  • 200 g korniszonków
  • 1 kwaskowate jabłko
  • 10 oliwek nadziewanych papryką
  • 1/8 l śmietany,
  • 150 g chudego jogurtu
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżeczka cukru
  • zmielony biały pieprz
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 porcja zawiera ok. 2290 kJ/ 545 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Krewetki rozmrozić. Filety moczyć w zimnej wodzie przez 1/8 — 1 godziny. Ogórki pokroić w paseczki. Jabłko umyć w gorącej wodzie, wytrzeć, pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne; pokroić w plasterki, podobnie pokroić oliwki. Śmietanę wy­mieszać z jogurtem, doprawić octem, cukrem i pieprzem tak, żeby sos miał wyraźny słodko--kwaśny smak. Osuszone filety, pokroić na kwadraty wielkości 2 cm i wymieszać z pokrojonymi korniszonami, oliwkami, jabłkami. Polać so­sem i dodać krewetki. Śledzie odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce; przed podaniem posypać koperkiem.

  2. Nasza rada

  3. Oliwki można zastąpić bananem pokrojonym w plasterki i obficie skropionym sokiem cytrynowym, który należy dodać do matjesów tuż przed podaniem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 11 października 2013, 12:05

    Dość ciekawy przepis.

  2. andrzejpopkowski 23 grudnia 2016, 12:46

    dobre to jest!