Poleć znajomym

Maślane orkiszowe bułeczki z nasionami

Jak zbierać punkty?

Autor: (7785 pkt.)

Świeże, pachnące i jeszcze lekko ciepłe drożdżowe bułeczki to świetny sposób na przepyszną kolację czy śniadanie. Z dodatkiem konfitur domowej roboty i szklanką ciepłego kakao będą pobudzać nasze podniebienie i przypominać smaki dzieciństwa.

Składniki

  • · 1500 g mąki orkiszowej typu 750
  • · 250 m ciepłego mleka
  • · 50 g roztopionego masła
  • · 2 jajka L + jajko do posmarowania bułeczek
  • · 3 łyżki cukru
  • · otarta skórka z 1 pomarańczy
  • · 7 g suszonych drożdży
  • · 1 cukier waniliowy
  • · 1/2 szklanki miksu nasion Kresto
  • · szczypta soli
  • · 2 łyżki cukru brązowego grubego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wszystkie suche składniki przesypujemy do miski. Dodajemy jajka i mleko. Wyrabiamy dokładnie ciasto, aż do momentu połączenia się składników.

  2. 2

    Dodajemy nasiona, otartą skórkę oraz masło. Wyrabiamy ponownie ciasto, do czasu aż będzie łatwo odchodzić od ręki. Czynność tę można także wykonać przy użyciu miksera z końcówką do ciasta drożdżowego.

  3. 3

    Z wyrobionego ciasta tworzymy kulę, przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1,5 godziny do wyrośnięcia.

  4. 4

    Po tym czasie dzielimy ciasto na 10 równych kulek, a formę wykładamy papierem do pieczenia. Kuleczki z ciasta układamy w formie w odległości około 3 cm od siebie. Smarujemy je z góry roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Odstawiamy formę z ciastem do wyrośnięcia na około 30 minut.

  5. 5

    Po tym czasie pieczemy bułeczki w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.

  6. 6

    Upieczone bułeczki studzimy na kratce, a następnie podajemy z ulubionym dżemem lub masłem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.