Poleć znajomym

Marynowane morele

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 1 kg jędrnych moreli
  • 1 czubata łyżka miodu
  • 2 szklanki cukru
  • 5 goździków
  • 3 ziarenka pieprzu
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 szklanka octu winnego (6%)
  • 1/2 szklanki źródlanej wody

Sposób przygotowania

  1. Morele opłukać, osaczyć, przekroić na połowę i usunąć pestki. Z wody i cu­kru przygotować syrop, zagotować i deli­katnie włożyć morele. Doprowadzić do wrzenia na silnym ogniu, zdjąć z ognia i ostudzić. Gdy morele ostygną, smażyć je na niewielkim ogniu, potrząsając rond­lem do chwili, gdy owoce staną się prze­zroczyste. Miód zagotować z octem, wy­mieszać z morelami. Gorące morele prze­łożyć do niewielkich wyparzonych, czys­tych słoików, zamknąć wygotowanymi pokrywkami i obrócić do góry dnem. Przykryć ciepłym kocem i pozostawić tak do ostygnięcia. Jest to doskonały dodatek do pieczonego drobiu (przede wszystkim na zimno) oraz wędlin.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.