Marynowana wołowina

Autor: (1090 pkt.)

Gorące steki

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Składniki

  • 80 dag mięsa z udźca wołowego
  • 4 łyżki musztardy francuskiej
  • 150 ml białego wytrawnego wina
  • 3 łyżki jabłkowego octu
  • 3 łyżki oliwy
  • kilka gałązek rozmarynu
  • 3/4 łyżeczki mielonego kolorowego pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso umyć , usunąć błony i nadmiar tłuszczu , podzielić na steki , osuszyć natrzeć marynatą z musztardy , wina , octu , oliwy , rozmarynu i pieprzu , odstawić na 12 godzin .

  2. 2

    Zamarynowane steki ułożyć na ruszcie , grillować po kilka minut z każdej strony , smarując je podczas pieczenia marynatą , gorące owinąć folią aluminiową i utrzymać w cieple 15 minut .

  3. 3

    Podawać z frytkami i keczupem . Solić na talerzu .