Poleć znajomym

Marynowana czerwona kapusta

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Dobre czerwone wino, galaretka z czarnej porzeczki i proponowany przez nas sposób gotowania sprawią, że czerwona kapusta będzie miała wspaniały smak.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg czerwonej kapusty
  • 2 jabłka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki cukru
  • 8 łyżek octu winnego
  • 3 cebule
  • 3 łyżki masła
  • 2 laski cynamonu
  • 1 liść laurowy
  • 1/4 I czerwonego wina
  • 50 g galaretki z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kapustę poszatkować, usunąwszy uprzednio zgrubienia. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniaz­da nasienne, pokroić w paski. Ka­pustę i jabłka wymieszać z sokiem z cytryny, solą, 2 łyżkami cukru i 6 łyżkami octu, obciążyć i mary­nować.

  2. 2

    Obraną cebulę przekroić wzdłuż na pół, po czym pokroić w cienkie pas­ki. Na średnim ogniu podsmażyć łyżkę cukru z masłem na jasnozłoty kolor, stale mieszając. Dodać dwie- łyżki octu i cebulę, mieszać do ze­szklenia.

  3. 3

    Dodać czerwoną kapustę i pozosta­łe składniki. Dobrze wymieszać i za­gotować. Dusić pod przykryciem, mieszać tylko w razie potrzeby. Kapustę doprawić do smaku i wyjąć przyprawy.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.