Poleć znajomym

Marchewka glazurowana

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg młodych marchewek (karotek)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka do kawy soli
  • 1 łyżka siekanej zjelonej pietruszki do przybrania
  • 1 łyżka masła do przybrania
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Marchewki obrać, umyć, a jeśli są zbyt duże, podzielić w poprzek na 2 lub więcej części równej wielkości i ostrym nożem nadać im kształt zaokrąglonego wrzeciona. Wszystkie użyte marchewki powinny być podobnej wielkości i kształtu.

  2. 2

    Marchewki ułożyć w jednej warstwie w pojemnym, płaskim naczyniu, zalać 500 ml zimnej wody, dodać masło, cukier i sól. Wstawić na silny ogień i zagotować, po czym zmniejszyć ogień, przykryć naczynie papierem pergaminowym i gotować aż do niemal całkowitego odparowania sosu, w którym gotowały się marchewki.

  3. 3

    Ugotowane marchewki obrócić kilkakrotnie, by dokładnie

  4. i równomiernie pokryły się zagęszczonym sosem z gotowania.

  5. 4

    Wyłożyć na półmisek, przybrać małymi kawałeczkami masła i listkami zielonej pietruszki.

  6. Ewentualnie użyć można marchew starą, z tym że po obraniu i pokrojeniu należy zanurzyć ją na 1 minutę w dużej ilości wrzątku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. paweł (Gość) 29 listopada 2011, 21:27

    jedna łyżeczka do kawy? łyżeczka to łyżeczka łyżka to łyżka

  2. wujek dobra rada (Gość) 29 listopada 2011, 21:33

    Ja darował bym sobie nadawania im kształtu ostrym nożem i przykrywanie naczynia papierem pergaminowym, przykrywka wystarczy, lecz osobiście jej nie używam . Polecam na sam przód potrzymać marchew na samym maśle dopiero następnie dodać wody .