Poleć znajomym

Marchew w śmietanie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 kg marchwi
  • 2 tytki masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 l gorącego wywaru z. jarzyn
  • 1/8 l śmietany, biały pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 1030 kJ/ 245 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Marchew wyszorować pod bieżącą zimną wodą, obrać lub oskrobać, opłukać, osuszyć i pokroić w słupki grubości 1 cm. W rondlu roztopić mas­ło, skarmelizować cukier. Pokrojoną marchew przełożyć do rondla, wymieszać dokład­nie, tak aby karmel pokrył marchew całkowicie. Wlać gorący wywar i dusić marchew pod przykryciem ok. 25 — 30 minut. Po 15 minutach zdjąć pokrywkę i odparować płyn. Ugotowaną marchew wy­mieszać ze śmietaną, doprawić do smaku i posypać pietruszką.

  2. Podawać do kotletów mielo­nych, kiełbasek z rusztu, kot­letów z ziemniaczanym puree.

  3. Nasza rada

  4. Jeżeli nie lubicie mar­chwi na słodko, może­cie zrezygnować z cu­kru. Usmażyć posieka­ną cebulę na maśle. Zamiast śmietany można dodać do jarzy­ny lh łyżeczki zmie­lonych suszonych grzybów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.