Poleć znajomym

Małże w sosie winnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Mięso małży jest najsmaczniejsze w okresie od października do lutego. Osoby gustujące w tego typu daniach mogą przyrządzić potrójną porcję tej potrawy.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg małży
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka oleju
  • 1/8 I wytrawnego białego wina
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka ziarnistego pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Małże wyszorować szczotką pod bieżącą wodą i usunąć z nich błonki. Obraną cebulę i marchew pokroić w kostkę, a natkę pietruszki drobno posiekać.

  2. 2

    W rondlu rozgrzać olej i poddusić na nim warzywa. Dodać wino, przy­prawy i gotować 10 minut. Wrzucić małże.

  3. 3

    Gotować pod przykryciem, od czasu do czasu potrząsając rondlem, aby małże gotowały się równomiernie. Gdy skorupiaki się otworzą wyjąć z wywaru łyżką cedzą ko wą i prze­łożyć na półmisek. Wywar podawać w sosjerce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. EMI_KO 26 lipca 2011, 22:46

    Małże dla dzieci...?