Poleć znajomym

Mała pieczeń ze schabu

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Smaczna potrawa dla 2 osób, którą łatwo podwoić lub potroić, jeśli zaj­dzie potrzeba większej ilości porcji. Namoczona fasola gotuje się tak sa­mo długo jak mięso.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g schabu
  • 2 łyżki oleju
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 4 gałązki cząbru
  • 1 puszka pomidorów (425 ml)
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Fasolę zalać 3/4 I wody i odstawić do napęcznienia. Proces pęcznienia można przyspieszyć poprzez zago­towanie fasoli w wodzie i odstawie­nie na godzinę.

  2. 2

    Mięso naciąć przy kości z obu stron na głębokość około 1/2 cm, tak aby zachowało ładny kształt i obsmażyć na mocno rozgrzanym oleju, z każ­dej strony na brązowy kolor,

  3. 3

    Dodać fasolę razem z wodą, w któ­rej była moczona, rozgnieciony czos­nek I zmielony tymianek. Na mięso położyć gałązki cząbru. Dusić pod przykryciem,

  4. 4

    Po 40 minutach dodać pomidory, sos posolić i przyprawić pieprzem. Potrawę dusić jeszcze przez jakiś czas, doprawić do smaku i posypać siekaną natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.