Poleć znajomym

Makrela w hiszpańskiej marynacie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 owalnych filetów z makreli
  • 3 łyżki mąki
  • olej do smażenia na marynatę:
  • 50 ml oliwy
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 6 ziarenek pieprzu
  • szczypta tymianku, szczypta oregano
  • 2 goździki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 szklanka białego octu winnego
  • 1/2 szklanki białego wina
  • szczypta chili, sól

Sposób przygotowania

  1. Przygotować marynatę: w garnku podgrzać oliwę, dodać czosnek, pieprz, liście laurowe, goździki i zioła, smażyć delikatnie, pod koniec dodać paprykę w proszku. Osobno zagotować wino z octem i 1/2 szklanki wody. Wlać do oliwy, dodać sól i chili, chwilę gotować, przestudzić. Filety oprószyć mąką i obsmażyć na oleju. Ostudzone zalać marynatą i zostawić na dobę. Podawać na zimno.

  2. DOBRA RADA:

  3. Kompozycję ziół do marynaty można modyfikować samodzielnie według własnego gustu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.