Makowiec na biszkopcie

Składniki

• Biszkopt:
• 6 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• Masa makowa:
• gotowa masa makowa z puszki
• słoik (400 g) prażonych jabłek
• 2 łyżki bułki tartej
• 4 białka
• szczypta soli
• lukier lub biała czekolada do ozdoby

Sposób przygotowania

1. 1

   Masę makową mieszamy z jabłkami, bułką tartą. Następnie łączymy z ubitą pianą z białek.
   

2. 2

   Blaszkę o wymiarach 25 x 40 cm wykładamy pergaminem, przekładamy do blaszki masę makową i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
   

3. 3

   W czasie gdy mak się piecze przygotowujemy biszkopt.
   

4. 4

   Ciasto wylewamy na gorącą masę makową. Pieczemy ciasto jeszcze przez około 20 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy biszkopt jest upieczony.
   

5. 5

   Po upieczeniu odwracamy ciasto „do góry nogami”. Biszkopt jest spodnią warstwą. Wierzch ciasta (czyli warstwę makową) można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.