Poleć znajomym

Makowe roladki w masie serowej

Jak zbierać punkty?

Autor: (290 pkt.)

Ciasto makowe z masą serową.

Składniki

  • Ciasto:
  • 5 żółtek
  • 1 jajko
  • 80dag mąki
  • 30dag margaryny
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka smalcu
  • 1 łyżeczka amoniaku
  • 1 proszek do pieczenia.
  • Mak do rolad:
  • 2 1/2 szklanki maku
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 1 łyżka kakao
  • trochę cynamonu
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki miodu
  • olejek migdałowy.
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 4 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1/4 szklanki mleka.
  • Polewa:
  • 1 kostka margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki kakao.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto:

  2. Ze składników zarobić kruche ciasto. Podzielić na 5 części. Z dwóch części upiec 2 placki. Z trzech części ciasta zrobić 3 rolady z makiem w środku. Rolady ułożyć na blaszce by stanowiły jeden placek (wyrównać). Piec w temp. 180 stopni C przez 30 minut.

  3. Mak do rolad:

  4. Mak sparzyć zemleć dodać cukier, margarynę i utrzeć. Ubić pianę i wymieszać. Przełożyć rolady.

  5. Masa serowa:

  6. Wymieszać ser, cukier, żółtka i cukier waniliowy. Smażyć 5 minut. Budyń rozpuścić w mleku i zagotować. Dodać do masy serowej i wymieszać. Ciepłą masą serową przełożyć placki.

  7. Przełożenie:

  8. Placek kruchy - ser - placek z rolad - ser - placek kruchy - polewa.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.