Poleć znajomym

Makaron z tuńczyka. Z bazylią i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

Przygotowałam więc makaron z tuńczyka* z sosem pomidorowym i świeżą bazylią, wg. przepisu Jamiego Oliviera. Przepraszam za jakość zdjęć, spieszyłam się;) Wszystkie składniki zgromadziłam wcześniej, więc praktycznie nie było potrzeby wychodzenia z domu. Makaron jest naprawdę smaczny, sycący i krzepi zarówno ciało jak i umysł... ps. wybierzcie naprawdę dobrego tuńczyka w puszcze, najlepiej w kawałkach.

Składniki

  • Składniki na dwie porcje
  • 1 czerwona cebula, obrana i posiekana (może być jakakolwiek cebula)
  • 1 świeża papryczka chilli, oczyszczona z nasion i drobno posiekana (ja używam suszonych węgierskich)
  • płaska łyżeczka mielonego cynamonu (koniecznie!)
  • pęczek bazylii, listki obrane, pędy posiekane
  • puszka pomidorów (ja lubię te z podravki, posiekane)
  • puszka dobrego tuńczyka w zalewie, najlepiej w kawałkach
  • sól, pieprz
  • sok z połówki cytryny
  • 250g ulubionego makaronu (ja użyłam penne)
  • garść startego parmezanu

Sposób przygotowania

  1. W garnku z grubym dnem podsmażamy na olivie cebulę, chilli, cynamon i pędy bazylii. Smażymy na małym ogniu przez 5 minut, aby cebula zmiękła. Następnie zwiększamy ogień, dodajemy pomidory, tuńczyka oraz solidną szczyptę soli. Dusimy na małym ogniu przez ok. 20 minut, doprawiamy do smaku.

  2. W tym czasie gotujemy makaron al dente. Odcedzony makaron mieszamy z sosem i posypujemy parmezanem i listkami bazylii.

  3. Voila!

  4. ps. fajne danie na kilka dni:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. szymon1987 27 stycznia 2012, 21:00

    proponuje dodac tez troche suszonych pomidorow pokrojonych w paski i wlac troszke oleju z tychze pomidorow nadaja calej potrawie świetny smak :) poza tym tunczyk nie powinien dlugo sie smazyc bo robi sie suchy, ja wrzucam go zawsze na 2 minuty przed koncem gotowania, ale oczywiscie kazdy robi pod siebie :) pozdrawiam :)