Poleć znajomym

Makaron z parówkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Danie smaczne i bardzo pożywne.

Składniki

  • 50 dag makaronu (spaghetti, penne, świderki, rurki, kolanka, motylki, muszelki itp.)
  • 25 dag parówek
  • 1 cebula
  • 1 mała puszka pomidorów w zalewie lub 1 małe opakowanie przecieru pomidorowego
  • 1 słodka papryka
  • 1 marchewka
  • 1-2 listki selera nacio­wego lub ćwiartka niedużego selera
  • posiekana zielenina (natka pietruszki lub bazylia)
  • oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy
  • garść startego sera (najlepiej parmezanu lub oscypka)

Sposób przygotowania

  1. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, seler drobno posiekać (jeśli używamy selera korzeniowego, należy go podobnie jak mar­chewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otwora­mi). Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić

  2. w kostkę. Warzywa dodać do cebuli, smażyć na małym ogniu, stale mieszając, do chwili, gdy zmiękną i staną się przezroczyste. Dodać rozgnie­cione widelcem pomidory z zalewą i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje i stra­ci zapach surowizny. Parówki obrać z osłonek, po­kroić w kostkę, dodać do sosu i gotować dalsze 5 minut. Makaron ugotować „na ząb", włożyć do sosu i dobrze wymieszać. Dodać ser oraz zieleni­nę i raz jeszcze dobrze wymieszać.

  3. Zamiast parówek można wykorzystać okrawki różnych wędlin.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.