Poleć znajomym

Makaron z jarzynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200g chińskiego makaronu jajecznego lub makaronu domowego 250 g surowych piersi kurzych
  • 1 średni kawałek imbiru lub 1 łyżka imbiru w proszku
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 150 g kapusty chińskiej
  • 6 grzybów aromatycznych lub suszonych prawdziwków
  • olej do smażenia
  • SOS
  • 8 łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki sherry
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby moczyć przez 20 minut w letniej wodzie, następnie gotować w tej samej wodzie przez 25 minut. Wyjąć, odciąć i odrzucić ogonki. Kapelusze pokroić w paski.

  2. 2

    Cebulę obrać i pokroić w płatki. Kapustę umyć, osaczyć i pokroić w paski.

  3. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w plasterki. Czosnek i imbir obrać i drobno posiekać.

  4. 3

    Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą i starannie wymieszać.

  5. 4

    Z piersi kurzych zdjąć skórę. Mięso pokroić w plastry.

  6. 5

    Makaron gotować we wrzącej wodzie, na silnym ogniu przez 5 minut. Odcedzić, wyłożyć na głęboki półmisek i trzymać w cieple.

  7. 6

    Na silnie rozgrzany olej wrzucić marchewkę. Smażyć przez 1 minutę, wyjąć i osaczyć nad patelnią. Na ten sam olej wrzucić kapustę. Po minucie wyjąć i osaczyć. Na tym samym oleju przesmażać przez 1 minutę pokrojone grzyby. Dodać cebulę, czosnek i imbir. Wymieszać i smażyć 1 minutę. Dodać sos, podsmażoną marchewkę i kapustę, pokrojone mięso kurze i smażyć dalsze 2 minuty, ciągle mieszając.

  8. 7

    Makaron wymieszać z podsmażonymi jarzynami i mięsem. Podawać od razu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.