Poleć znajomym

Makaron z indykiem i omletem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3165 pkt.)

Składniki

  • 25 dag ryżowego makaronu lub zwykłego makaronu typu wstążki, rurki, świderki czy krajanka
  • 1 średnia cebula
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 10 dag mielonego mięsa indyczego (wegetarianie mogą zastąpić je proteiną sojową, uprzednio zalaną wrzącym grzybowym bulionem i po napęcznieniu odciśniętą)
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • 1 niewielka główka kapusty pekińskiej
  • 3 jajka
  • kilka łyżek cebulowych chipsów (lub 1/2 cebuli)
  • oliwa lub dobry olej
  • sól
  • ewentualnie:
  • szczypta mielonej, pikantnej papryki lub imbiru

Sposób przygotowania

  1. Kapustę oczyścić, drobno poszatkować. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na tłuszczu, dodać rozdrobnione widelcem mięso, kapustę i sos sojowy, dusić na małym ogniu przez około 10 minut, stale mieszając. Jajka ubić ze szczyptą soli i papryki, usmażyć lekki omlet. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i natych­miast wrzucić do gorącego sosu, wymieszać na maleńkim ogniu. Omlet pokroić w kostkę. Ma­karon podawać posypany kostkami omletu i po­kruszonymi chipsami cebulowymi. Zamiast chipsów można pół cebuli pokroić w piórka, ob­smażyć na złoty kolor, osaczyć z tłuszczu i posy­pać nimi makaron.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.