Makaron z gulaszem na jesienne dni

Autor: (11142 pkt.)

Czas przygotowania:

Składniki

  • • Międzybrodzki Makaron pierożek – 250 g
  • • Łopatka wieprzowa – 500 g
  • • Cebula - 2 średnie sztuki
  • • Marchewka - 1 średnia sztuka
  • • Pietruszka -1 mała
  • • Seler – 1/4 małej sztuki
  • • Kapusta świeża - 1/8 małej sztuki
  • • Sól, pieprz do smaku
  • • Liść laurowy - 2 szt.
  • • Ziele angielskie - 6-8 szt.
  • • Olej - 3 łyżki
  • • Mąka- ok. 2 łyżki
  • • Woda - ok. 1 litr

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na początek gotujemy makaron, następnie hartujemy go w zimnej wodzie i odcedzamy.

  2. 2

    Mięso i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.

  3. 3

    Następnie dodajemy mąkę, mieszamy i zalewamy wodą. Całość przyprawiamy i dorzucamy liść laurowy.

  4. 4

    Mięso dusimy na wolnym ogniu do miękkości. W połowie duszenia dodajemy pokrojone warzywa, a pod koniec kapustę.

  5. 5

    Na talerz wykładamy podgrzany makaron i polewamy gulaszem.