Poleć znajomym

Makaron z grzybami dla wegetarian

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Bardzo dobre danie dla wegetarian.

Składniki

  • 50 dag makaronu (świderki, penne, rurki, kolanka, muszelki, motylki)
  • 50 dag grzybów (najlepiej leśnych mieszanych, choć mogą być także pieczarki albo boczniaki)
  • 2-3 cebule
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 2 jajka surowe
  • 1 puszka pomidorów w zalewie lub 1 małe opakowanie przecieru pomidorowego
  • garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, tymianek, szczypiorek)
  • 1 szklanka śmietany
  • garść startego sera (najlepiej parmezanu lub oscypka)
  • pokruszony listek laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • margaryna
  • tarta bułka
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować „na ząb" w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z 2-3 łyżkami margaryny. Cebule drobno pokroić i zeszklić na 2 łyżkach tłu­szczu. Dodać rozgniecione widelcem pomidory wraz z zalewą i oczyszczone, pokrojone w kostkę grzyby oraz przyprawy. Dusić na małym ogniu, stale mieszając, dopóki grzyby nie zmiękną, a sos nie straci zapachu surowizny. Jajka na twardo gru­bo pokroić. Makaron wymieszać z sosem grzybo­wym, jajkami na twardo i zieleniną. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy. Jaj­ka ubić ze śmietaną i serem, zalać zapiekankę. Wstawić do gorącego piekarnika (200-220°C) na około 30-40 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.