Poleć znajomym

Makaron z gorgonzolą, flambirowanymi gruszkami i prażonymi orzechami

Jak zbierać punkty?

Autor: (248 pkt.)

Przepyszne danie z makaronem domowym. Proste i szybkie, a jednocześnie wykwintne.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • porcja makaronu dla 2 osób z przepisu na domowy makaron
  • 2 nieduże gruszki
  • 100 gr sera gorgonzola(lub inny ser pleśniowy typu gorgonzola)
  • garść pokruszonych orzechów włoskich
  • łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz do smaku
  • 50 ml spirytusu lub brandy

Sposób przygotowania

  1. Na początku przygotowujemy makaron.

  2. Następnie myjemy, obieramy i kroimy gruszki na kawałki około 1x1 cm.

  3. Ser gorgonzola również kroimy w kostkę.

  4. Orzechy włoskie lekko kruszymy i prażymy chwilę na rozgrzanej patelni.

  5. Na drugiej patelni rozgrzewamy masło. Na rozgrzane masło wrzucamy pokrojone gruszki, dosypujemy łyżeczkę cukru i smażymy około 3 minuty cały czas mieszając.

  6. Gdy gruszki będę podsmażone wlewamy na patelnie spirytus lub brady i natychmiast podpalamy.

  7. Gdy ogień zgaśnie na patelnię wrzucamy ugotowany makaron i dodajemy szczyptę soli.

  8. Smażymy mieszając przez około 1 minutę, a następnie dodajemy gorgonzolę.

  9. Smażymy jeszcze przez chwilę, cały czas mieszając. Gdy ser się rozpuści nakładamy nasz makaron na talerze.

  10. Makaron posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i uprażonymi orzechami.

  11. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.