Poleć znajomym

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (217 pkt.)

Krótki czas przygotowania i elegancka potrawa gotowa.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • małe cukinie 2 sztuki
  • sól 3 szczypty
  • oliwa z oliwek 2 łyżki
  • pieprz świeżo zmielony 2 szczypty
  • pomidory 3 sztuki
  • cebula 1 sztuka
  • czosnek 1 ząbek
  • sól 3 szczypty
  • pieprz świeżo zmielony 2 szczypty
  • oregano 3 szczypty
  • oliwa z oliwek 2 łyżki

Sposób przygotowania

  1. Cukinię umyć. Obieraczką do warzyw ścinać paseczki cukinii, aż do pestek. Cukinię obgotować na parze tak żeby chrupała, przyprawić solą. Cukinię wrzucić na rozgrzaną patelnie z oliwą i chwilę smażyć. Doprawić cukinię pieprzem i solą.

  2. Pomidory pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć aż zmięknie. Do cebuli dodać pomidory i dusić około 10 min. Zmiksować blenderem sos do gładkości. Przez sitko przecisnąć sos pozbywając się resztek skóry i pestek. Gładki sos gotować na małym ogniu w odkrytym garnku żeby odparować wodę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Kiedy sos odda wodę i zgęstnieje można polewać makaron z cukinii.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. małykazio (Gość) 21 czerwca 2012, 18:29

    intersujący pomysł, ale: co to znaczy ugotować na parze tak żeby chrupała. Przecież ugotowana nie chrupie jest miękka. Czy może chodzi o zblanszowanie lub al dente? a więc niedogotowaną/sparzoną ledwo ?? ? Hm! spróbuję jak tylko urosną cukinie.

  2. halina52 27 listopada 2014, 18:28

    Może być dobre danie.

  3. lenicka91 8 sierpnia 2016, 11:56

    spoko przepis