Poleć znajomym

Makaron szpinakowy z krewetkami koktajlowymi

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

Ja za kuchnią chińską nie przepadam, ale krewetki i makaron to jest połączenie, które mi odpowiada. Kupuję mrożone, koktajlowe, zanim dojadę do mieszkania są już praktycznie rozmrożone. Krewetki koktajlowe mają to do siebie, że nie wymagają długiego przygotowania i pasują do wielu składników. Pyszne nawet wtedy, kiedy w lodówce mamy tylko cytrynę i czosnek.

Składniki

  • 15- 20dag krewetek koktajlowych, rozmrożonych,
  • papryczka chilli (suszona lub świeża)
  • ząbek czosnku, zmiażdżony
  • połowa cytryn + skórka
  • łyżka sosu worcestersire
  • łyżeczka przyprawy curry
  • liście curry (opcjonalnie)
  • dwa pomidory, bez skórki
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz.
  • Makaron

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzewamy patelnię lub wok. Na kilku łyżkach oliwy podsmażamy czosnek, chilli, curry (przyprawę i liście). Smażymy przez dwie minuty na średnim ogniu, mieszając oliwę, aby składniki się nie przypaliły.

  2. Po dwóch minutach dorzucamy rozmrożone krewetki. Smażymy przez kolejne dwie minuty, dodajemy pomidory i sos Worcestershire. Można doprawić sosem sojowym lub teryiaki, jeśli lubicie.

  3. Smażymy jeszcze kilka minut, tak aby pomidory się rozpadły, jednak niezbyt długo, bo krewetki staną się gumowate. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny

  4. W drugim garnku przygotowujemy makaron. Gotujemy al dente, odcedzamy. Łączymy z sosem krewetkowym. Doprawiamy do smaku.

  5. Jeśli lubicie łamać kulinarne zasady, można dodać parmezan.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.