Poleć znajomym

Macuisie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 kg mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • 15 dag drożdży
  • 25 dag (1 kostka) margaryny lub masła
  • 10 żółtek
  • 1 szklanka cukru
  • sól
  • tłuszcz do blachy
  • Nadzienie:
  • 50 dag tłustego sera lub twarożku
  • 2—3 żółtka
  • cukier waniliowy
  • cukier (do smaku)
  • garść rodzynek
  • 1 jajko do posmarowania
  • cukier kryształ do posypania

Sposób przygotowania

  1. Drożdże pokruszyć i wymieszać ze szklanką ciepłego mleka, łyżeczką cukru i dwoma łyżkami mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Tłuszcz stopić. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, dodać re­sztę mleka, mąkę, stopiony tłuszcz, szczyptę soli i podrośnięty zaczyn. Wyra­biać do chwili, gdy w cieście pojawią się pęcherzyki. Przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnię­cia. Ser przepuścić przez maszynkę, do­dać żółtka, cukier (do smaku), cukier waniliowy i rodzynki, wyrobić na jedno­litą masę. Natłuszczonymi rękami odry­wać porcje podrośniętego ciasta, formo­wać niewielkie, okrągłe bułeczki. Każdą z nich rozpłaszczyć, położyć porcję, na­dzienia i zalepić. Układać na natłuszczonej blasze, smarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem pudrem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do zrumienienia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.