Poleć znajomym

Łosoś w winie

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

Składniki

  • 1 kg łososia
  • szklanka wody
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • duża cebula
  • pieprz
  • sól
  • łyżka masła
  • liść laurowy
  • Sos:
  • łyżka mąki
  • 1-2 żółtka

Sposób przygotowania

  1. Wymieszać wodę z winem, dodać poszatkowaną cebulę, liść laurowy, sól i pieprz. Zagotować. Włożyć pokrojone w kostkę kawałki umytej i oczyszczonej ryby. Gotować 10 minut. Przygotować sos: wyjąć rybę, wywar przecedzić, zaciągnąć zasmażką zrobioną z łyżki masła i łyżki mąki. Zagotować. Włożyć rybę i dusić pod przy­kryciem około 25 minut. Przed podaniem sos za­ciągnąć żółtkami.

  2. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko oraz zestawem surówek sezonowych.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.