Poleć znajomym

Łosoś w sosie cytrynowo-miodowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag surowego fileta z łososia
  • 10 dag twardego owczego sera
  • 20 dag liści szpinaku
  • po 1/2 owocu mango i melona
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • czerwony pieprz w ziarenkach na sos:
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 15 łyżek oliwy
  • sok z 1 cytryny
  • łyżeczka miodu
  • 3 listki świeżej mięty
  • sól, biały pieprz
  • cukier do smaku

Sposób przygotowania

  1. Szpinak przebrać, odrzucić uszkodzone liście, pozostałe opłukać w zimnej wodzie i osaczyć, po czym poukładać je na czterech talerzach. Filet opłukać, osuszyć, pokroić na 4 porcje, a następnie ułożyć na ruszcie lub na natłuszczo­nej blasze. Piec 10 minut w temperaturze 220°C. Upieczone ryby ułożyć na szpinaku, obłożyć pokrojonym melonem i mango. Całość posypać startym owczym serem i czerwonym pieprzem. Utrzeć wszystkie składniki sosu, polać łososia. Szybko zapiec w gorącym piekarniku. Przed podaniem udekorować szczypiorkiem. Podawać z grzankami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.