Poleć znajomym

Łosoś w nasionach kolendry na szpinaku

Jak zbierać punkty?

Autor: (80 pkt.)

Łosoś ze szpinakiem to połączenie znane i powszechnie lubiane, jednak z dodatkiem nasion kolendry nabiera zupełnie nowego smaku. Kolendra dodana do marynaty nadaje wyrazistości lecz nie dominuje w kompozycji.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • dzwonki łososia
  • sos sojowy
  • musztarda
  • miód
  • 1 cytryna
  • nasiona kolendry
  • szpinak
  • łyżeczka masła
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól do smaku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mieszamy składniki na marynatę w taki sposób aby żaden nie dominował w smaku. Przeważnie dodaję po łyżce: sosu sojowego, musztardy i miodu. Mieszam z niewielką ilością soku z cytryny i doprawiam jednym z trzech głównych składników tak, aby sos nie był zbyt słony lub zbyt słodki. Na koniec dodajemy nasiona kolendry.

  2. 2

    Łososia marynujemy przez około godzinę, a nastepnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy cytryny i pieczemy przez około 30 min w temperaturze 180 - 200 st.C

  3. 3

    Łyżeczkę masła roztapiamy na patelni, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a na koniec szpinak. Dusimy i solimy do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.