Łosoś smażony na winie
60 min
30 min
Składniki
- 1 kg świeżego łososia
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina (najlepiej jabłecznika)
- 3 łyżki masła
- łyżeczka soku z cytryny
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
- pieprz, sól
Sposób przygotowania
Sprawionego łososia umyć, osuszyć, podzielić na porcje, po czym lekko skropić sokiem cytrynowym. Następnie posolić, natrzeć musztardą i wstawić na 1-2 godziny do lodówki. W płaskim rondlu stopić masło, ułożyć łososia, skropić go winem i smażyć po 4—5 minut z każdej strony. Podawać łososia polanego sosem ze smażenia i obficie posypanego koperkiem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Chałwowy tofurnik na zimno na migdałowym spodzie
-
Łosoś duszony na wstążkach z sosem porowo-śmietanowym
-
Pierś kurczaka na winie porto
-
Chleb na zaczynie piwnym (na zakwasie)
-
Guacamole na łososiu
-
Kanapki nadziewane na patyczki- nowy pomysł na zdrowy brunch
-
Kurczak na białym winie
-
Łosoś na święta i od święta
-
Pularda na winie z pieczarkami
-
Chleb orkiszowo-żytni na zakwasie, Chleb orkiszowy na miodzie
-
Chleb na zakwasie na skróty
-
Polędwica w winie podana na płatach lasagne z pesto i z fasolką
Zaloguj się aby dodać recenzję