Poleć znajomym

Łopatka wołowa z porem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Czosnek jest znakomitą przyprawą, uwydatniającą smak potrawy, jeśli używa się go w małych ilościach. Osoby nie lubiące czosnku mogą pie­czeń przyprawić mieszanką przypraw według własnych upodobań.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g łopatki wołowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 100 g stopionego masła
  • 1/8 I bulionu mięsnego
  • 4 cienkie pory

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso przekłuć w jednakowych odstępach ostro zakończonym nożem i naszpikować pokrojonym w słupki czosnkiem, natrzeć solą wymiesza­ną z pieprzem.

  2. 2

    Na głębokiej patelni rozgrzać masło i obsmażyć mięso ze wszystkich stron na brązowy kolor, po czym przełożyć je do brytfanny, dodać bulion mięsny, przykryć, wstawić do gorącego piekarnika, po 10 mi­nutach zmniejszyć ogień.

  3. 3

    Por oczyścić, przeciąć aż do jasnej części, opłukać, pokroić na kawałki długości 6 cm i smażyć 5 minut na stopionym maśle. Po upływie 1 1/2 godziny por ułożyć wokół mięsa i zanurzyć w sosie pieczeniowym. Pieczeń dopiec i podawać na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.