Łopatka duszona

Autor: (5800 pkt.)

Czas przygotowania:

Składniki

  • łopatka wieprzowa 60 dag
  • cebula 2 sztuki
  • czosnek 2 ząbki
  • bulion 2 szklanki
  • mąka wg uznania
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej wg uznania

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, osuszyć ,natrzeć zmiażdżonym czosnkiem ze solą. Odstawić na godz. Pokroić na kawałki ,obtoczyć w mące. Obsmażyć na oleju razem z drobno pokrojoną cebulą .Podlać bulionem i dusić do miękkości . Oprószyć mąką wymieszać, doprawić do smaku.