Łopatka duszona z papryką i przyprawami
Mięso z łopatki wieprzowej nie jest wprawdzie zbyt chude, lecz dzięki warstwie tłuszczu nabiera niezwykłego smaku i aromatu. Osoby lubiące soczysty gulasz wieprzowy zachęcamy do wypróbowania poniższego przepisu.
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- 600 g łopatki wieprzowej
- 300 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki smalcu
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1/2 I soku pomidorowego
- 2 papryki
- 1 łyżeczka octu i sól
- 1/8 l kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania
- 1
Mięso pokroić na 3-centymetrowe kawałki. Obraną cebulę i czosnek pokroić w kostkę i stale mieszając podsmażyć na smalcu.
- 2
Dodać mięso, poddusić je z cebulą i czosnkiem, dodać przyprawy i sok pomidorowy.Dusić pod przykryciem.
- 3
Paprykę przekroić, usunąć nasiona, opłukać i pokroić w paski. Na 15 minut przed końcem duszenia do potrawy dodać paprykę.
- 4
Mięso przyprawić solą oraz pieprzem i doprawić do smaku octem. Podawać ze śmietaną.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
papryka maryniwana
-
Duszone żołądki
-
Duszony bakłażan z czosnkiem
-
Indyk z papryką
-
Duszona jagnięcina z morelami, oliwkami i cytryną macerowaną szafranem
-
Nadziewany bakłażan z mauretańskimi przyprawami
-
Kalafior z cebulą i papryką w zalewie octowej.
-
GULASZOWA ODCHUDZONA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I PIECZONYMI POMIDORAMI
-
Faszerowana papryka
-
ZAWIJASKI Z KURCZAKA Z FETĄ I PAPRYKĄ
-
Duszony boczek
-
Papryka faszerowana sałatką
Zaloguj się aby dodać recenzję