Lody makowe marion

Autor: (5790 pkt.)

Lody makowe marion

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Składniki

  • 6 żółtek
  • 1 i 3/4 szklanki śmietanki 36%
  • 1 łyżka miodu (najlepiej akacjowego)
  • 10 łyżek cukru pudru (może być inny, ale musi być bardzo drobny)
  • 4 płaskie łyżki masy makowej z puszki

Sposób przygotowania

  1. Żółtka ubić z cukrem pudrem w miseczce, którą należy trzymać nad parują­cym wrzątkiem. Od czasu do czasu należy sprawdzać, czy miska za bardzo się nie rozgrzała. To jest bardzo ważne, ponieważ w innym przypadku żółtka się zetną. W oddzielnym naczyniu ubić śmietanę na sztywno. Do kogla-mogla dodać miód i masę makową i bardzo delikatnie wymieszać drewnianą łyżką, zeby masa nie opadła. Jak składniki się połączą, dodać bitą śmietanę i znów delikatnie wymieszać. Przełożyć wszystko do płaskiej kwadratowej foremki, wygładzić powierzchnię i wstawić na 12 godzin do lodówki lub na dwie i pół godziny do zamrażalnika.