Poleć znajomym

Lodowa bomba pralinowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 4.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 150 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 3 kubeczki (po 125 g) śmietanki tortowej
  • 25 g przesianego cukru pudru
  • 4-5 łyżek stołowych rumu lub soku pomarańczowego
  • 15 czekoladowych pałeczek waflowych z nadzieniem
  • nugatowym
  • 100 g białej kuwertury czekoladowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obydwa gatunki czekolady z grubsza pokruszyć i na niewielkim ogniu, w małym garnku, w kąpieli wodnej wymieszać na gładką masę.

  2. 2

    Śmietankę tortową ubić ręcznym robotem na sztywno. Dodać cukier puder i rum lub sok pomarańczowy. Następnie wymieszać z rozpuszczoną czekoladą.

  3. 3

    Karbowaną formę (długość 30 cm) wyłożyć przezroczystą folią i ułożyć w niej czekoladowe pałeczki (z niektórych trzeba będzie ewentualnie odciąć kawałeczki). Do formy włożyć i wyrównać masę czekoladową. Formę na 3-4 godziny wstawić do zamrażalnika.

  4. 4

    Białą polewę czekoladową trochę rozdrobnić i podgrzać na małym ogniu w garnku w kąpieli wodnej na gładką masę.

  5. 5

    Wyjąć formę z zamrażałnika, wyłożyć zamrożony deser i zdjąć z niego folię. Lodową bombę pralinową obłożyć małą łyżeczką białą czekoladą (albo białą czekoladą napełnić małą torebkę plastikową, odciąć jeden rożek i wyciskając czekoladę, udekorować bombę).

  6. 6

    Według uznania pokroić drobno obcięte końcówki pałeczek i posypać nimi bombę.

Ocena:
Średnia 4.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.