Poleć znajomym

Linecké cukroví w dwóch odsłonach czyli po prostu kruche ciasteczka

Jak zbierać punkty?

Autor: (625 pkt.)

CZECHYPOPOLSKU.PL

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Co potrzebujemy
  • 300 g mąki
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • marmolada według uznania
  • LUB
  • Druga wersja ma podobne składnikI, z tą różnicą, że do niej dodajemy jajko
  • 170 g miękkiego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 5 g skórki otartej z cytryny
  • 5 g cukru waniliowego
  • 200 g mąki
  • marmolada według uznania

Sposób przygotowania

  1. Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto. Następnie wkładamy je do folii spożywczej i na godzinę wkładamy je do lodówki, aby odpoczęło. Po upływie godziny wyciągamy ciasto z lodówki rozwałkowujemy je pamiętając aby podsypać wcześniej mąką stolnicę. Wykrawamy kształty jakie chcemy pamiętając, że górna cześć miała tzw. oko, zresztą potocznie nazywa się je w Czechach „oči”. Piekarnik nagrzewamy do 170 są piekąc ciastka na złotawy kolor. Należy pamiętać, że jest to kruche ciasto, które można łatwo za bardzo spiec. Po wyciągnięciu z piekarnika, odstawiamy do ostudzenia. Do łączenia ciastek używamy bardziej „wytrawnych” dżemów, bo same ciastka są słodkie. Dzisiaj została użyta malinowa konfitura.

  2. LUB

  3. Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, następnie dodajemy jajko, a na koniec skórkę otartą z cytryny i cukier waniliowy. Do tak wyrobione masy dodajemy mąkę. Z ciasto robimy np. kulki z otworem w środku, gdzie nakładamy marmoladę. Tak przygotowane ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 7 minut.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Malastor 11 kwietnia 2018, 8:41

    Świetne ciasteczka na pewno kiedyś je zrobię.

  2. Malastor 11 kwietnia 2018, 8:41

    Świetne ciasteczka na pewno kiedyś je zrobię.