Poleć znajomym

Likier kawowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Znakomita recepta na domowy likier. Choć nie tak gęsty jak jego sklepowy odpowiednik „Kahlua" wcale nie ustępuje mu smakiem. Zwolennicy gęstych likierów niech uzupełnią składniki o ciemną melasę.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 dwu-trzycenty-metrowe ziarno wanilii
  • 1 filiżanka zimnej wody
  • 1 filiżanka zmielonej mocno palonej kawy
  • 1 filiżanka wódki
  • 3/4 filiżanki brązowego, nierafinowanego cukru
  • 1/4 filiżanki białego cukru
  • 2 łyżki stołowe ciemnej melasy (w celu zagęszczenia likieru)

Sposób przygotowania

  1. Wrzucić ziarno wanilii do dzbanka na kawę. Zaparzyć kawę do dzbanka zgodnie z wymogami zaparzacza. (Jeśli zmielona kawa nie mieści się w filtrze, podzielić kawę do parzenia na dwie równe części). Poczekać do wystygnięcia. Ponownie zaparzyć tę samą zmieloną kawę. (Do drugiego parzenia zaparzacz powinien być wystygnięty i umyty zgodnie ze wskazówkami podanymi na s. 23). Natychmiast dodać wódkę, biały i brązowy cukier, i ewentualnie melasę. Przelać do czystej 1,5-litrowej butelki ze szczelnym zamknięciem. Serwować po dwóch dniach.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ela (Gość) 30 listopada 2009, 19:02

    likier kawowy jest ok właśnie robie

  2. Ania (Gość) 27 marca 2012, 14:18

    nawet dobre