Leniwa Ludwika

Składniki

• malutka główka kapusty pekińskiej
• 1 cebula
• 1 kwaskowate jabłko
• 1 por (tylko jasna część)
• 1 kiszony ogórek
• 1/2 szklanki śmietany lub naturalnego gęstego jogurtu
• 1 łyżeczka kminku lub szczypta kminku mielonego
• sok z cytryny
• sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania

1. Kapustę oczyścić i drobniutko poszat­kować. Cebulę pokroić w niewielką kostkę. Por pokroić w cienkie talarki, a ogó­rek obrać i zetrzeć na tarce z dużymi ot­worami. Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niewielkie słupki lub w kostkę. Wszystko wymieszać. Śmietanę zmiksować z kminkiem, wy­mieszać z jarzynkami. Doprawić do sma­ku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pie­przem.