Poleć znajomym

Lekach (ciasto miodowe)

Jak zbierać punkty?

Autor: (8805 pkt.)

Składniki

  • 28 dag mąki pszennej
  • 20 dag cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 25 dag miodu
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mocnej czarnej kawy
  • 2 łyżki rumu
  • 5 dag orzechów
  • 5 dag rodzynek
  • starta skórka z 1 pomarańczy
  • 6 dag imbiru w syropie
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Ponadto:
  • mąka do posypania
  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać proszek do piecze­nia, sól, sodę oczyszczoną, cynamon i goździki; odstawić. Do oddzielnej miski włożyć jajka i cukier, ubić mikserem na jasną masę. Stopniowo dodawać olej, miód, rum, kawę i skórkę z pomarańczy. Ubijać do uzyskania gład­kiej masy. Dodać mąkę i ubijać do uzyskania gładkiego ciasta. Posiekane orzechy, rodzynki i pokrojony w drobne kawałki imbir włożyć do małej miseczki i wymieszać z 1-2 łyżkami mąki.

  2. Nasmarować olejem 2 blachy, spody wyłożyć papie­rem do pieczenia i podobnie natłuścić. Przełożyć ciasto do dwóch blach i wygładzić wierzch. Wstawić do piekar­nika nagrzanego do temperatury 180°C i piec 50 minut. Odstawić do przestygnięcia. Wyjąć ciasto z formy, od­wrócić wierzchem do góry i posypać cukrem pudrem. Przygotowywać placek 2-3 dni przed podaniem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.