Poleć znajomym

Leczo z brukselką, ciecierzycą i masłem orzechowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6362 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 450g brukselki
  • 250g ugotowanej ciecierzycy (lub puszka)
  • ok. 200g pieczarek, pokrojonych w półplasterki
  • mała cukinia lub bakłażan (ok. 220g)
  • 1 cebula
  • pieprz czarny
  • pieprz ziołowy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka wędzonej czerwonej papryki (można dać więcej jeśli ktoś lubi)
  • 1 łyżka masła orzechowego (u mnie Vivio)
  • ugotowana kasza lub ryż

Sposób przygotowania

  1. 1

    Brukselkę kroimy na pół (większe kapustki na ćwiartki) i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 200 stopniach do miękkości (15-25 minut).

  2. 2

    Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy drobną posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkli dorzucamy pieczarki. Smażymy co jakiś czas mieszając do czasu aż się przyrumienią.

  3. 3

    Umytą cukinię kroimy w półtalarki lub ćwiartki i dorzucamy do patelni.

  4. 4

    Dodajemy przyprawy, mieszamy i smażymy aż cukinia zmięknie (aby nie dodawać oleju co jakiś czas możemy podlewać odrobinką wrzątku).

  5. 5

    Na koniec dodajemy upieczoną brukselkę, ugotowaną ciecierzycę oraz masło orzechowe.

  6. 6

    Dusimy przez chwilę. Doprawiamy do smaku pieprzem.

  7. 7

    Ja na tym etapie na patelnie wrzuciłam ugotowaną kasze gryczaną, wymieszałam i jeszcze przez chwilę poddusiłam.

  8. Smacznego

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ambar.bydgoszcz.pl 7 sierpnia 2018, 9:07

    Dobry posiłek po bieganiu. Próbował coś takiego przed, to jednak za ciężkie, ale smakuje pycha :)