Poleć znajomym

Leczo baby jagi

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 40 dag mięsa (filety z piersi indyka lub kurczaka, chuda wieprzowina lub wołowina)
  • 25 dag grzybów (boczniaki, pieczarki, grzyby leśne)
  • 2-3 cebule
  • 1 strąk kolorowej papryki
  • 1 puszka konserwowej kukurydzy lub groszku
  • 3—4 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag)
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek) sok z cytryny
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól, pieprz cayenne lub mielona papryka

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w cienkie paseczki lub kostkę, skropić sokiem z cytryny i na­trzeć przyprawa warzywną. Zawinąć w fo­lię spożywczą i włożyć do lodówki co naj­mniej na pół godziny. Cebulę pokroić w ko­stkę, zeszklić na tłuszczu. Pomidory z za­lewy i rozgnieść widelcem, paprykę oczyś­cić z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki i razem z pomidorami dodać do cebuli. Grzyby oczyścić, pokroić na cienkie paseczki (pieczarki skropić sokiem z cyt­ryny), dodać do sosu i, stale mieszając, dusić na małym ogniu. Dodać mięso i dusić na małym ogniu do miękkości. Kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do śmietnika i zagotować. Jeśli sos jest zbyt rzadki, moż­na zagęścić go zagęstnikiem „z torebki" lub łyżką mąki rozprowadzoną w 2-3 łyż­kach zimnej wody. Doprawić do smaku. Przed podaniem dodać posiekaną zieleninę i dobrze wymieszać. Podawać najlepiej z ryżem na sypko lub z kaszką kuskus. Zamiast pomidorów z zalewy można wy­korzystać pokrojone w kostkę świeże po­midory, uprzednio sparzone wrzątkiem i obrane ze skórki, wtedy jednak przygoto­wanie sosu trwa nieco dłużej.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.