Poleć znajomym

Łazanki

Jak zbierać punkty?

Autor: (810 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • około 1 szklanki gazowanej wody mineralnej
  • 1—2 łyżki stopionego masła, oliwy lub oleju
  • sól, mała łyżeczka cukru
  • Nadzienie:
  • 2 jajka
  • 1 duża cebula
  • 20 dag porów
  • 1/4 włoskiej kapusty
  • 1-2 marchewki
  • 1—2 pietruszki
  • posiekana natka pietruszki
  • 1-2 łodygi selera naciowego lub 1/4 bulwy
  • masło lub margaryna
  • 1/2 szklanki śmietany
  • tarta bułka
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa lub imbir
  • garść startego żółtego sera (najlepiej parmezanu)

Sposób przygotowania

  1. Usmażyć naleśniki według przepisu na naleśniki klasyczne. Gotowe naleśniki pokroić na spore łazanki. Warzy­wa umyć, obrać i utrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno posiekać i dusić na tłuszczu, ciągle mieszając, do chwili, gdy jarzyny zmiękną i staną się przezroczyste (nie powinny się przyrumienić), ostudzić. Jajka ubić ze śmietaną, wymieszać z masą warzywną, doprawić do smaku - masa po­winna być dość pikantna! Wymieszać z ła­zankami i przełożyć natłuszczonej i wysy­panej tartą bułką formy do zapiekania lub tortownicy, posypać tartym serem i wiór­kami zimnego masła. Wstawić na pół go­dziny do nagrzanego piekarnika.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.