Poleć znajomym

Łazanki z kapustą i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Składniki

  • 500g kapusty kiszonej (jeśli nie ma w niej marchewki to dodatkowo 1-2 marchewki)
  • 50g suszonych grzybów
  • cebula
  • Przyprawy: ziele angielskie, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól, pieprz
  • 250g makaronu typu łazanki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy do rondelka i zalewamy szklanką zimnej wody. Moczymy przez kilka godzin lub przez noc po czym kroimy w kostkę.

  2. 2

    Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju na złoty kolor.

  3. 3

    Kapustę dokładnie płuczemy na sitku pod bieżącą, chłodną wodą, odciskamy i grubo siekamy. Następnie przekładamy do garnka, dodajemy grzyby, przesmażoną cebulę, ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz ziarnisty.

  4. 4

    Całość zalewamy wodą oraz wodą w której moczyły się grzyby tak by płyn przykrył kapustę (uwaga: wywar z borowików jest bardzo dobry, można go dodać, natomiast z podgrzybków - bywa gorzki, trzeba go najpierw spróbować).

  5. 5

    Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 1,5-2 godziny do czasu aż kapusta zmięknie uważając, aby kapusta się nie przypaliła i w razie potrzeby dolewając więcej wody.

  6. 6

    Na końcu doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

  7. 7

    Makaron łazanki gotujemy al dente w lekko osolonej. Przelewamy go zimną wodą aby się nie posklejał po czym łączymy z ugotowaną kapustą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 grudnia 2014, 13:06

    Lubię łazanki.