Poleć znajomym

Langosze

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Langosze to niewielkie drożdżowe placki smażone na głębokim tłuszczu, podawane zazwyczaj z kwaśną śmietaną, żółtym serem, świetnie smakują polane sosem czosnkowym. To znana węgierska przystawka. Ich przygotowanie przypomina racuchy drożdżowe, jednak różną się smakiem, bowiem są wytrawne.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • 20 g drożdży świeżych
  • odrobina soli i cukru
  • ok. 240 g mleka
  • 420 g mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • dodatkowo:
  • kwaśna śmietana do podania
  • ser żółty

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki obieram, gotuję w osolonej wodzie, odstawiam do ostudzenia, rozgniatam tłuczkiem. Dodaje pozostałe składniki. Drożdże świeże mieszam z letnim mlekiem i dodaję do reszty. Zagniatam ciasto i zostawiam do wyrastania na godzinę.

  2. 2

    Po tym czasie wyjmuję ciasto i dziele na mniejsze części. Formuję placki, raczej cienkie, wielkości dłoni.

  3. 3

    Układam na rozgrzanym głębokim oleju na patelni. Smażę z obydwu stron na złocisty kolor, podaje z kwaśną śmietaną i startym żółtym serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.