Poleć znajomym

Kwaszanina rosyjska

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 50 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 głowy wieprzowej
  • 2 nóżki świńskie
  • 1/2 porcji włoszczyzny
  • 1 cebula
  • 3 ugotowane marchewki
  • 10 dag groszku zielonego
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • ocet do smaku

Sposób przygotowania

  1. Głowiznę i kopyta umyć, oczyścić, włożyć do dużego garnka i gotować z włoszczyzną do miękkości. Następnie odcedzić wywar, wyjąć kości, odrzucić skórę, mięso drobno pokroić i włożyć do miseczek. Warzywa pokroić i włożyć do miseczek z kawałkami mięsa. Wszystkie składniki zalać wywarem i pozostawić do zastygnięcia, doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać natką. Do zupy tej podaje się, w oddzielnym naczyniu ocet. Każdy z biesiadników zakwasza sobie potrawę według własnego gustu.

  2. DOBRA RADA:

  3. Jeśli zupa jest zbyt wodnista, a chcemy ją zagęścić tak, aby nie zmieniła smaku, należy dodać do niej piure ziemniaczane. Dobrym dodatkiem do tej potrawy będzie ciemne pieczywo.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.