Poleć znajomym

Kwasówka żoliborska

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 1 duża drobiowa porcja rosołowa (indyk, kurczak) lub 40 dag skrzydełek
  • 1 porcja włoszczyzny z kapustą
  • 20 dag leśnych grzybów lub pieczarek
  • 3 szklanki soku z kiszonej kapusty
  • 2 łyżki przesianej pszennej mąki
  • 2 łyżki margaryny lub masła
  • 1 listek laurowy
  • po 2-3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • garść posiekanej zieleniny (koperek, natka
  • pietruszki) sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, zalać sześcioma szklanka­mi zimnej wody, dodać przyprawy i doprowadzić do wrzenia na niewielkim ogniu. Włoszczyznę i grzyby oczyścić i drobno poszatkować lub pokroić w słupki, dodać do zupy i gotować na małym ogniu do miękkości. Mięso wyjąć, oddzielić od kości i rozdrobnić, ponownie włożyć do zupy. Dodać sok z kiszonej kapusty i zago­tować. Z letniego tłuszczu i mąki zrobić kulkę, wrzucić do zupy i gotować na małym ogniu, stale mieszając, dopóki się nie roz­puści, a zupa zgęstnieje. Przed podaniem ewentualnie doprawić i dodać posiekaną zieleninę. Podawać z oddzielnie ugotowa­nymi ziemniakami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.