Poleć znajomym

Kurczę

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kurczę wagi ok. 1500 g
  • 100 g masła
  • 1/2 łyżeczki do kawy szafranu
  • 1 łyżeczka do kawy mielonego imbiru
  • sól, pieprz
  • SOS
  • 50 g stopionego masła
  • 1 łyżka mielonej, słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka do kawy mielonego kminku
  • szczypta mielonej, ostrej papryki
  • sól
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczę sprawić (podroby zachować), umyć starannie i osuszyć.

  2. Podroby włożyć do środka. Kurczę wraz z podrobami umieścić w pojemnym rondlu, zalać 350 ml wody, osolić, doprawić pieprzem, szafranem i imbirem, dodać masło, po czym wstawić na średni ogień i gotować pod przykryciem ok. 1 godziny.

  3. 2

    W czasie gotowania kurczę kilka razy ostrożnie odwrócić, by dobrze przeszło wywarem. Ugotowane wyjąć z rondla i ostudzić. Podzielić na cztery części.

  4. 3

    Oba rodzaje mielonej papryki oraz kminek wymieszać ze stopionym masłem. Osolić. Sosem tym nasmarować kawałki kurczaka, po czym ułożyć je na ruszcie. Piec na węglu drzewnym,

  5. z obu stron, na ciemnozłoty kolor. Podawać od razu.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.